Alpukat aligator adalah salah satu varietas buah unggul yang sedang viral, bentuknya yang unik dan berbeda daripada alpukat pada umumnya, buah alpukat aligator ini memiliki bentuk yang lonjong menyerupai moncong aligator. Ukuran buah alpukat ini sangat besar, daging buah tebal, dan teksturnya sangat lembut saat dikonsumsi.
Perawatam Tanaman ini bisa dilakukan dengan memberi pupuk secara rutin, yakni tiap dua minggu sekali untuk mempercepat proses berbuahnya. Penyiramannya dua kali sehari, tapi kali musim hujan cukup satu kali saja.