Bambu kuning adalah salah satu jenis bambu peliharaan atau budidaya. Bambu jenis ini memiliki ciri batang yang beruas-ruas, tinggi, dan batangnya berwarna kuning. Biasanya, bambu jenis ini hidup di lingkungan tropis. Batang bambu kuning sangat halus dan tidak menyebabkan gatal-gatal seperti bambu pada umumnya.
Tidak hanya itu, bambu kuning ini mengandung sumber potassium yang rendah kalori, serta memiliki rasa manis sebagai sumber protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Bambu ini memiliki khasiat mengobati bermacam jenis infeksi dan pencegah hepatitis.
Agar tumbuh maksimal, bambu kuning sebaiknya ditanam langsung di bawah sinar matahari. Penyiraman harus dilakukan secara rutin tetapi tidak berlebihan, yaitu minimal 2 - 3 kali dalam seminggu, tergantung pada cuaca yang sedang berlangsung. Pemupukan dapat dilakukan satu atau dua kali setahun.