Jeruk Purut
5.0
(1)
Rp 60.000
Rp 48.000
Tinggi tanaman : 40-70cm
Jeruk purut (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime.
Dalam dunia boga Asia Tenggara penggunaannya cukup sering dan rasa sari buahnya yang masam biasanya digunakan sebagai penetral bau amis daging atau ikan untuk mencegah rasa mual, seperti pada siomay. Ikan yang sudah dibersihkan biasanya ditetesi perasan buahnya untuk mengurangi aroma amis. Daun jeruk purut juga banyak dipakai . Potongannya dicampurkan pada bumbu pecel atau juga gado-gado untuk mengharumkan. Demikian pula dalam pembuatan rempeyek, potongan daunnya dicampurkan pada adonan tepung yang kemudian digoreng.
Beberapa wewangian juga memakai minyak jeruk purut (diperoleh dari daun atau kulit buahnya) sebagai komponennya. Karakteristik minyak daunnya terutama didominasi oleh minyak atsiri (-)-(S)-citronelal (80%), sisanya adalah citronelol (10%), nerol dan limonena.
*Jenis bibit jeruk produk iplant.id hanya bisa dikirim daerah Jawa & Bali saja ya.
Kalau kamu biasa memanfaatkan jeruk purut untuk kebutuhan apa?
Yuk tanam jeruk purut dirumahmu
Miliki sekarang bibitnya !
Produk Lainnya
Hubungi Kami
0831-6500-7109
iplant.indonesia@gmail.com
JL Cemara Kipas No 31
Sidomulyo, Kota Batu.
Jawa Timur.
Berita Newsletter
@2024 iPlant Inc.