Pandan (Pandanus amaryllifolius) adalah tanaman perdu yang memiliki daun beraroma wangi yang khas. Daunnya memanjang seperti daun palem dan tersusun secara roset yang rapat, panjangnya dapat mencapai 60 cm.
Daun pandan sering digunakan dalam makanan dan minuman Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Pandan biasanya ditambahkan pada kue tradisional, kolak, bubur, juga digunakan saat menanak nasi untuk menambah aroma harum yang khas.
Selain sebagai pengharum kue, daun pandan juga dipakai sebagai pewarna hijau alami makanan, sebagai komponen hiasan penyajian makanan, dan juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga (dironce) untuk keperluan pesta perkawinan tradisioanl di beberapa daerah di Indonesia.
Pandan adalah tanaman yang membutuhkan banyak air untuk tumbuh. Penyiraman dapat dilakukan 1-2 kali sehari. Penyiraman sebaiknya dilakukan di sekitar pangkal tanaman agar langsung mengenai bagian akar. Lakukan pemangkasan daun dengan rutin untuk menstimulus pertumbuhannya agar lebih cepat dan lebat. Pemupukan dapat dilakukan sebulan sekali.
Yuk, pesan dan tanam pandan ini 🌱