Stevia (Stevia rebaudiana) adalah tanaman perdu dari Paraguay yang memiliki daun dengan rasa manis. Bahkan, kini dikembangkan gula dari tanaman ini, menggantikan tebu. Bahan pemanis yang dihasilkan oleh Stevia, yakni Glikosida Steviol (GS) termasuk dalam jenis high intense sweetener. Dalam jumlah yang sama, tingkat kemanisan GS setara dengan 300 kali gula tebu 😲 Meski rasanya jauh lebih manis daripada gula, stevia tidak menambah kalori karena memiliki nol kalori. Oleh karena itu, stevia kini semakin banyak digunakan sebagai pengganti gula. Penggunaan stevia sebagai pemanis alami dapat mengurangi berat badan, aman untuk gigi, menurunkan tekanan darah tinggi, dan menurunkan gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
Stevia dapat tumbuh di ataran rendah hingga tinggi. Pada dataran rendah, stevia lebih cepat berbunga, namun sering dipetik bisa mudah mati. Suhu optimal pertumbuan berkisar 14°-27°C. Tanaman ini menyukai sinar matahari penuh. Penyiraman dapat dilakukan sekali sehari dan pemupukan sebulan sekali. Cara perbanyak tanaman ini bisa melalui biji, stek batang, dan dari pemisahan rumpun.
Jangan menunggu masa panen terlalu lama, karena daun yang terlalu tua akan berkurang tingkat kemanisannya. Kita bisa menggunakan tinggi tanaman serta kerimbunan daunnya sebagai indikasi untuk segera dilakukan pemanenan. Perawatan pascapanen dapat dilakukan melalui pemupukan untuk menjaga pertumbuhan daun dan cabang baru.
Yuk, pesan dan tanam stevia ini 🌱 Garansi tanaman hidup hingga 14 hari sejak paket diterima dan gratis konsultasi selamanya 🌻