Nangka madu adalah varietas nangka yang memiliki rasa manis dan legit dibanding nangka biasa. Daging buahnya tebal, mempunyai aroma yang kuat, dan berwarna kuning keemasan.
Buah ini mengandung vitamin A, B, dan C dalam bentuk senyawa thiamin, riboflavin, dan niacin. Selain itu, buah ini juga mengandung mineral antara lain kalsium, potasium, zat besi, dan magnesium, dalam jumlah yang cukup besar dibandingkan dengan jenis buah lainnya.