Sawo hita, (Diospyros nigra) dikenal juga dengan black sapote. Tanaman langka asal meksiko ini tingginya dapat mencapai 25 m. Buahnya berbentuk hampir bulat berwarna hijau dan kulitnya menipis saat matang.
Buah ini memiliki rasa yang unik, seperti puding cokelat. Dengan tekstur daging buah yang lembut dan manis. Biasanya digunakan untuk campuran eskrim, kue, atau bisa dimakan langsung.
Sawo hitam dapat menjadi energi booster dan memberi rasa kenyang lebih lama. Buah ini juga mengandung protein, lemak, kalsium, fosfoe, karoten, riboflavin, niasin, asam asorbik, dan vitamin C.
Tanaman ini memiliki kemampuan adaptasi yang baik di berbagai jenis tanah. Kebutuhan sinar matahari sepanjang hari. Penyiraman dilakukan sehari sekali dan sebulan sekali untuk pemupukannya.
Sawo hitam masih tergolong buah langka di Indonesia, tapi dengan perawatannya yang mudah, kamu bisa menanamnya sendiri dan menikmati buahnya yang lezat serta kaya manfaat.
