Pakcoy atau sawi daging, disebut juga dengan sawi sendok karena bentuknya. Meski disebut sawi, pakcoy adalah jenis sayuran yang lebih berkerabat dengan brokoli, kubis, dan kembang kol 🥬
Pakcoy merupakan sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, antioksidan beta karoten, serta kalsium. Pakcoy berkhasiat untuk kesehatan, antara lain mencegah kanker, menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan mata, dan memperkuat tulang.