Selada (Lactuca sativa) adalah tanaman sayur dengan tekstur khas yang sering ditambahkan ke dalam burger, sandwich, dicampurkan dengan sayuran lain seperti pada gado-gado atau salad, serta sayur pelengkap lalapan.
Selada mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sawi mengandung itamin A dan vitamin K yang sangat tinggi. Selain itu, selada juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalium, kalsium, folat, fosfor, dan magnesium.
Beberapa manfaat selada bagi kesehatan adalah mencegah dehidrasi, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata dan tulang, dan membantu menurunkan tekanan darah.
Benih atau biji seada tidak perlu direndam. Benih selada ditanam di tempat yang terkena sinar matahari langsung, kemudian dirawat. Benih mengeluarkan tunas 3-5 hari setelah tanam. Selada siap dipanen setelah berumur 40-60 hari setelah tanam. Pemanenan dilakukan dengan mencabut seluruh tanaman beserta akarnya.